Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

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Prep. 10 min

Total 1 h

2 Schraubgläser

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL
rote Paprika (à 300 g), geviertelt
2
Auberginen klein (à 250 g), halbiert
2
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
2 EL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 7 g

Calories 1577 kJ / 377 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 20 g

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