Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

4.7 111 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

2 Schraubgläser

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL
rote Paprika (à 300 g), geviertelt
2
Auberginen klein (à 250 g), halbiert
2
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
2 EL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 7 g

Calories 1577 kJ / 377 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 h 30 min

Pilz-Pesto

40 min

Kräuterfrischkäse

5 min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 min

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

35 min

Kürbis-Baba-Ganoush

35 min

Pesto mit Zitrone

5 min

Avocado-Mayonnaise

15 min

Paprika-Walnuss-Dip

5 min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 min

Aprikosendressing

5 min

Rote-Linsen-Aufstrich

35 min

Show all