Paprika-Auberginen-Mus
TM5 TM31

Paprika-Auberginen-Mus

4.7 (98 ratings)

Ingredients

  • 4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 rote Paprika (à 300 g), geviertelt
  • 2 Auberginen, klein (à 250 g), halbiert
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 2 EL Zitronensaft
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Schraubglas
Calories
1577 kJ / 377 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
20 g
Fat
26 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all