Empanada griega de espinacas (spanakopita)

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

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Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

8 raciones

Ingredients

600 g de agua
650 g de hojas de espinaca frescas troceada
20 g perejil fresco (solo las hojas)
10 g de eneldo fresco
5 g cebollino fresco
400 g de queso feta desmenuzado
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
8 láminas de masa filo
120 g de mantequilla fundida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.38 g

Calories 1495 kJ / 358 kcal

Fat 25.04 g

Fibre 2.12 g

Carbohydrates 14.49 g

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