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Acras de poulet

Acras de poulet
3.4 51 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
30 pièces
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Ingredients

  • 600 g de filets de poulet coupés en morceaux
  • 1 citron vert
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 œufs
  • 40 g de lait
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 5.9 g
Calories 388.6 kJ / 92.4 kcal
Fat 4.7 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 6.4 g

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