Curry vert de bananes plantain
TM5 TM6

Curry vert de bananes plantain

3.6 (14 ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail pelées
  • 3 cm de gingembre frais pelé
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g de lait de coco
  • 100 g d'eau
  • 1 - 2 c. à soupe de pâte de curry verte (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 4 feuilles de combava fraîches
  • 2 bananes plantain, jaunes et noirs (600 g)
  • le jus d'un ½ citron vert
  • 15 feuilles de basilic thaï frais
  • 1 piment végétarien (piment doux)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1903 kJ / 457 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
25 g
Fat
50 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all