Ryż z warzywami i ananasem

Name: Ryż z warzywami i ananasem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 800 g wody; 160 g ryżu; 100 g marchewki; 100 g cukinii; 400 g czerwonej papryki; 150 g pieczarek; 30 g octu balsamicznego; 20 g brązowego cukru; 30 g miodu; 40 g sosu sojowego; 150 g ananasa, świeżego; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 3 szczypty pieprzu syczuańskiego

3.2 (65 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

800 g wody
160 g ryżu
100 g marchewki, pokrojonej w ok. 1 cm plastry
100 g cukinii, pokrojonej w ok. 1 cm plastry
400 g czerwonej papryki (300 g, pokrojonej w ok. 1 cm paski i 100 g, pokrojonej na kawałki)
150 g pieczarek, pokrojonych w ok. 5 mm plastry
30 g octu balsamicznego
20 g brązowego cukru
30 g miodu
40 g sosu sojowego
150 g ananasa, świeżego, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 szczypty pieprzu syczuańskiego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 709.1 kJ / 169.4 kcal
Protein: 4.5 g
Carbohydrates: 39.3 g
Fat: 0.7 g
Fibre: 3.6 g