Quiche con verduras de primavera

Quiche con verduras de primavera

3.8 58 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

Masa

150 g de harina de repostería
65 g de mantequilla (y un poco más para untar el molde)
35 g de agua fría
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar (optional)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Relleno

70 g de habas frescas (solo los granos)
70 g de guisantes frescos
6 espárragos verdes en rodajas de 1 cm (reserve las puntas para decorar)
80 g de alcachofas congeladas en cuartos
400 g de leche
100 g de nata
40 g de harina
3 huevos
30 g de mantequilla
10 g de aceite
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
80 - 100 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 8 raciones

Protein 96.3 g

Calories 11132 kJ / 2663 kcal

Fat 176.1 g

Fibre 17.1 g

Carbohydrates 173.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina vegetariana - Platos principales 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Coca de recapte (Cataluña)

1 Std. 15 Min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min

Hornazo de Salamanca

50 Min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 Std. 10 Min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1 Std.

Pastela moruna

5 Std. 30 Min

Focaccia de aceitunas negras

1 Std. 35 Min

Crackers al romero

1 Std. 15 Min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 Min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 Std. 45 Min

Mini focaccias con aceitunas

2 Std.

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1 Std. 15 Min

Show all