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Quiche con verduras de primavera
Prep. 10 min
Total 50 min
8 raciones
Ingredients
Masa
-
de harina de repostería150 g
-
de agua fría35 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar (optional)1 pellizco
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
huevo batido1
-
de mantequilla (y un poco más para untar el molde)65 g
Relleno
-
de habas frescas (solo los granos)70 g
-
de guisantes frescos70 g
-
espárragos verdes en rodajas de 1 cm (reserve las puntas para decorar)6
-
de alcachofas congeladas en cuartos80 g
-
de leche400 g
-
de nata100 g
-
de harina40 g
-
huevos3
-
de mantequilla30 g
-
de aceite10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de queso emmental rallado80 - 100 g
Nutrition per 8 raciones
Calories
2663 kcal /
11132 kJ
Protein
96.3 g
Fat
176.1 g
Carbohydrates
173.3 g
Fibre
17.1 g
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