Skip to main content Search
Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta
4.7 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Vinaigrette alla menta
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di aceto di mele
  • 5 foglie di menta fresca
  • ½ cucchiaino di sale
Insalata di pollo
  • 1000 g di acqua
  • 1 carota pelata e a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di scalogni a pezzi
  • 4 sovracosce di pollo con la pelle
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti
  • 15 asparagi verdi
  • 5 g di sale grosso
  • 15 pomodori datterino
  • 100 g di Fontina
  • 15 olive nere denocciolate
  • 420 g di verdure sott'aceto tipo giardiniera (peso sgocciolato)
  • 10 cuori di carciofo sott'olio, a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.7 g
Calories 958 kJ / 229 kcal
Fat 14.1 g
Carbohydrates 6.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A piedi nudi nel parco 50 Recipes
Italy
Finalmente primavera 5 Recipes
Italy
Pausa pranzo 49 Recipes
Italy
Piatti freddi 102 Recipes
Italy
Sei una star 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Saltimbocca alla romana

4.2(207)

25 min

Involtini di cotica al sugo

4.5(10)

1 h 10 min

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5(123)

3 h

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.7(33)

1 h 30 min

Brasato ai funghi

4.8(288)

6 h

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7(182)

40 min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.4(36)

4 h 45 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.3(48)

1 h 45 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(135)

2 h 30 min

Vitello tonnato

4.7(390)

25 h 30 min

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6(12)

1 h 40 min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6(16)

1 h 40 min

 Show all