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Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon
3.9 66 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
12 raciones
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Ingredients

Masa
  • 230 g de harina
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • 150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
  • 5 cucharadas de agua fría
Relleno
  • 100 g de queso emmental en trozos
  • 100 g de mozzarella rallada
  • 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
  • 1 cucharadita de pimienta verde en conserva (optional)
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.8 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 14.8 g

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