Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

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Prep. 10 min

Total 1 h 50 min

12 raciones

Ingredients

Masa

230 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
5 cucharadas de agua fría

Relleno

100 g de queso emmental en trozos
100 g de mozzarella rallada
250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimienta verde en conserva (optional)
40 g de mantequilla
100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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