Krydrede pølser med linser
TM5 TM6

Krydrede pølser med linser

(No ratings)

Ingredients

  • ½ tsk fennikelfrø, tørret
  • ½ tsk spidskommenfrø
  • 1 tsk korianderfrø
  • 2 tsk gurkemeje, stødt
  • 1 stykke ingefær (2 cm), skrællet
  • 4 hvidløgsfed
  • 1 - 2 røde chilier, friske, uden kerner hvis ønsket
  • 4 kviste koriander, frisk
  • 1 spsk olivenolie
  • 100 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 2 selleristilke, skåret i mindre stykker
  • 100 g rød peberfrugt, renset og skåret i mindre stykker
  • 2 spsk soyasauce
  • 1 spsk tamari
  • 1 spsk østerssauce (optional)
  • 1 spsk brun farin
    or 1 spsk sukker
  • 900 g vand
  • 300 g grønne linser, tørrede, hele (se tip)
  • 500 g pølser, rå (okse eller svine)
    or 500 g kyllingebrystfileter
  • 270 g kokosfløde eller kokosmælk
  • 60 g peanutbutter
  • 150 g broccoli, delt i buketter (3 cm)
  • 150 g blomkål, delt i buketter (3 cm)
  • 100 g grønne bønner, friske, skåret i trejdedele

Nutrition
per 1 portion
Calories
4092 kJ / 974 kcal
Protein
49.4 g
Carbohydrates
45.4 g
Fat
63.1 g
Fibre
22.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all