Torta ragnatela

Torta ragnatela

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Prep. 25 min

Total 2 h 40 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

burro q.b.
220 g di farina tipo 00
50 g acqua
70 g di zucchero grezzo di canna
1 pizzico di sale

Ripieno

120 g di zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
500 g acqua
600 g di polpa di zucca trombetta a pezzi
150 g di panna acida
4 uova

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzioni

Protein 6 g

Calories 1308 kJ / 312 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 34 g

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