Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

4.0 171 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

6 porcji

Ingredients

Klopsiki

80 g białej bułki, czerstwej
100 g cebuli przekrojonej na pół
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ząbek czosnku
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
40 g masła
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 36 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 h

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 h 55 min

Cevapcici z sosem tzatziki

30 min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 h

Wołowina w czerwonym winie

2 h 10 min

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

50 min

Kurczak pod pierzynką, młode ziemniaki i surówka z kalarepy i rzodkiewki

1 h

Kotlety schabowe w plackach ziemniaczanych

40 min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1 h 20 min

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30 min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

1 h

Show all