Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

4.4 98 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Farsz

750 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego na kawałki
20 g oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
20 g oleju
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
sól do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.9 g

Calories 2641.2 kJ / 630.8 kcal

Fat 22 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 95.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA KRESOWA 10 Recipes
Poland

KUCHNIA UKRAIŃSKA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

40min

Zupa koperkowa z pulpecikami

1h

Tarta ze szparagami i szynką

1h

Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

1h 30min

Frittata Caprese

30min

Pizza „słońce”

1h 45min

Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

35min

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1h 30min

Placki z serka wiejskiego z jarmużem i szynką

45min

Placki à la pizza z sosem czosnkowym

45min

Babka ziemniaczana z boczkiem

1h 40min

Show all