Xuxos de crema

Xuxos de crema

4.5 100 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

24 unidades

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche entera
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
10 g de azúcar vainillado
70 - 100 g de azúcar
¼ g de nuez moscada molida

Masa

100 g de leche entera
350 g de harina de fuerza
2 huevos
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca

Fritura

300 - 500 g de aceite para freír
100 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.9 g

Calories 695 kJ / 166 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera 13 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan rústico de cúrcuma

Pan rústico de cúrcuma

9 h 30 min

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2 h 20 min

Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

1 h 10 min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3 h 40 min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16 h

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154 h

Bollitos calavera

Bollitos calavera

2 h

Corona de Roscón de Reyes

Corona de Roscón de Reyes

4 h

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3 h

Pizza romana blanca

Pizza romana blanca

6 h 30 min

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1 h 15 min

Pan plegado

Pan plegado

1 h 10 min

Show all