Xuxos de crema

Xuxos de crema

4.5 100 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

24 unidades

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche entera
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
10 g de azúcar vainillado
70 - 100 g de azúcar
¼ g de nuez moscada molida

Masa

100 g de leche entera
350 g de harina de fuerza
2 huevos
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca

Fritura

300 - 500 g de aceite para freír
100 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.9 g

Calories 695 kJ / 166 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera 13 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4 Std.

Pan de cacao y frutas deshidratadas

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3 Std.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 Std.

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1 Std. 50 Min

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1 Std. 10 Min

Pan chino

Pan chino

1 Std. 15 Min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 Std.

Pan al vapor

Pan al vapor

2 Std. 25 Min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 Std.

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1 Std. 30 Min

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2 Std. 15 Min

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Show all