Xuxos de crema

Xuxos de crema

4.5 101 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

24 unidades

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche entera
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
10 g de azúcar vainillado
70 - 100 g de azúcar
¼ g de nuez moscada molida

Masa

100 g de leche entera
350 g de harina de fuerza
2 huevos
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca

Fritura

300 - 500 g de aceite para freír
100 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.9 g

Calories 695 kJ / 166 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - Vol. I 13 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Napolitanas de jamón y queso

6 h 30 min

Ensaimadas individuales

9 h

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 h 10 min

Tronco de pan relleno

2 h 15 min

Suizos

2 h 30 min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3 h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 h 20 min

Vigilantes de azúcar

2 h 45 min

Pizza romana blanca

6 h 30 min

Bretzel

1 h 15 min

Coca de vidre con almendra

2 h 15 min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2 h 45 min

Show all