Caracolas de canela

Caracolas de canela

4.3 106 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

24 unidades

Ingredients

Masa

90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
300 g de leche
60 g de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido (optional)
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de sal
harina

Relleno

100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
2 cucharadas de canela molida
¼ cucharadita de clavo molido (optional)
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Montaje

1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.8 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - Vol. I 13 Recipes
Spain

Bollería casera - Vol. II 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15u. 30min

Hot dog de chistorra

40min

Panecillos de chorizo al vapor

2u.

Pan plegado de ajo y hierbas

1u. 40min

Brioche con crumble (Challahs)

1u. 30min

Regañás con ajonjolí

45min

Erizos de chocolate

2u. 30min

Rolls de arándanos con crema de queso

2u. 30min

Mini baguettes rústicas

16u. 30min

Muffins ingleses

1u. 30min

Pan de brioche sin gluten

2u. 50min

Cocas de Valldemossa

1u. 50min

Show all