Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caracolas de canela
Prep. 30 min
Total 2 h
24 unidades
Ingredients
Masa
-
90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
-
300 g de leche
-
60 g de azúcar
-
1 cucharada de cardamomo molido (optional)
-
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-
½ cucharadita de sal
-
harina
Relleno
-
100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
-
2 cucharadas de canela molida
-
¼ cucharadita de clavo molido (optional)
-
30 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
1 huevo batido
-
2 - 3 cucharadas de azúcar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.8 g
Calories
661 kJ /
158 kcal
Fat
7.5 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
19.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bollería casera
13 Recipes
Spain
Spain
Bollería casera - VOL II
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Pan de molde sin corteza
2 h 20 min
Pandoro veronés hojaldrado
12 h
Rolls de arándanos con crema de queso
2 h 30 min
Pan rústico de cúrcuma
9 h 30 min
Bagels con jamón y tomate
1 h 10 min
Hogaza rústica con centeno
16 h
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14 h 30 min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 h 30 min
Focaccinas
3 h 30 min
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1 h 45 min
Pan de molde integral con espinacas
1 h 40 min
Pan payés con masa madre
16 h