Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

4.6 140 ratings

Prep. 25 min

Total 76 h

24 Scheiben

Ingredients

Teig

Wasser
300 g
Weizenmehl Type 405
250 g
frische Hefe
15 g

Fertigstellung

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 405
500 g
Wasser
150 g
frische Hefe
15 g
Meersalz fein
15 g
Mehl zum Bearbeiten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g

Calories 461 kJ / 110 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 23 g

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