Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Zitrone Bio, Schale von ½ Zitrone fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, in kleinen Stücken (z.B. Boskop)
550 g
Zucker
110 g
Eier (Kl. M), getrennt
5
Salz
1 Prise
Milch
200 g
Mehl
200 g
Weinstein-Backpulver
1 Msp.
Butter
60 g
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 89 g

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