Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
12 Portionen
Ingredients
Vanille-Limetten-Sirup
-
Vanilleschote längs und quer halbiert, Mark ausgekratzt1
-
Zitronengras flach geklopft und quer halbiert2 Stängel
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Zucker50 g
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Wasser100 g
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Limettensaft40 g
Crêpes und Fertigstellung
-
Butter und etwas mehr zum Braten und Flambieren50 g
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Milch350 g
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Eier3
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Mehl150 g
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Zucker10 g
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Salz1 Prise
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Kokosraspeln25 g
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Maracuja reif, halbiert1
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Ananas, frisch klein, in Stücken1
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Mango reif, in Stücken1
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Papaya in Stücken1
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brauner Zucker12 TL
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Rum (z.B. Stroh-Rum)12 TL
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Pfefferminze abgezupft4 Stängel
-
Puderzucker zum Bestäuben
Nutrition per 1 Portion
Calories
285 kcal /
1194 kJ
Protein
4 g
Fat
11 g
Carbohydrates
32 g
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