Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

2.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 9 h

4 Portionen

Ingredients

Flammeri

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanilleschote in Stücken
½
Zitronenschale Bio, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
2 Streifen
Zucker
40 g
Milch
500 g
Polenta-Grieß fein
100 g
Mandellikör ( z.B. Amaretto)
30 g
Eier (Kl. M), getrennt
2
Salz
2 Prisen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Beerensauce

Amaretti
40 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
25 g
Beeren, gemischt, TK
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2326 kJ / 556 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Möhren-Küchlein

50 min

Himbeer-Kokos-Eis

30 min

Kärntner Kletzennudeln

27 h 50 min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2 h

Schoko-Minz-Panna cotta mit Erdbeeren

5 h

Rhabarber-Erdbeer-Kompott

30 min

Warmer Hirsepudding mit Beeren und Ricotta-Topping

30 min

Möhrenkonfekt - Top Cezerye

6 h

Spaghetti-Eis

25 min

Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern

1 h 30 min

Birnen im Weißweinsud

35 min

Apfel-Trifle mit Zimt-Crunch

3 h 25 min

Show all