Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

3.4 23 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

8 Portionen

Ingredients

Apfelknödel

Butter
20 g
Zucker
80 g
Paniermehl
100 g
Magerquark
100 g
Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Haselnüsse
80 g
Zimt
2 Prisen
Äpfel geschält, geviertelt
300 g
Zitronensaft
30 g
Eier (Kl. M)
2

Vanillesauce

Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Zucker
80 g
Salz
1 Prise
Milch
250 g
Sahne
250 g
Eigelb
6

Himbeersauce und Fertigstellung

Himbeeren, TK aufgetaut
300 g
Zucker
25 g
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2220 kJ / 530 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lebkuchen-Kipferl

3 h 30 min

Minz-Pralinen

3 h 20 min

Sahne-Pudding

2 h 40 min

Karamell-Cashew-Pralinen

2 h 30 min

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

1 h

Milchreis mit Rhabarber

1 h

Rosa Milchreis

50 min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

1 h 50 min

Pudding

15 min

Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

5 h

Ananas-Päckchen

1 h

Amaretti-Pralinen

3 h 20 min

Show all