Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 53 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 porcji

Ingredients

15 g masła
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
6 owoców jałowca
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
2 łyżki bułki tartej
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
200 g białego wina, wytrawnego

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Protein 64.4 g

Calories 2446.1 kJ / 584.2 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

PRZYPRAWY 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Cevapcici z sosem tzatziki

30 min

Kebabczety z grilla

2 h 30 min

Marynata z maślanki do kurczaka

15 min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

50 min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13 h 20 min

Kiszka ziemniaczana

4 h 20 min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 h

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 h 45 min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 h 5 min

Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)

40 min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 h

Show all