Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 54 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 porcji

Ingredients

15 g masła
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
6 owoców jałowca
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
2 łyżki bułki tartej
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
200 g białego wina, wytrawnego

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Protein 64.4 g

Calories 2446.1 kJ / 584.2 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

PRZYPRAWY 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4 h 50 min

Ryż z wieprzowiną i papryką

1 h

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 h 55 min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 h 10 min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 h

Pulpety po myśliwsku

1 h

Curry z soczewicy z kurczakiem

8 h 35 min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20 min

Zupa jarzynowa i danie na Varomie

1 h 45 min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30 min

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min

Show all