Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

4.5 10 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Gurke geschält, entkernt, in Stücken
150 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 - 5 Stängel
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Nektarinen entsteint, halbiert
300 g
Zucker
40 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft nach Geschmack
2 - 3 EL
Ziegenfrischkäse
450 g
Honig (optional) zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Fat 24 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Lachsrolle

3 h 30 min

Lachscreme mit Endiviensalat

2 h

Eier-Curry-Salat

1 h 30 min

Gefüllte Champignons mit Manchego

40 min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min

Artischocken in Öl

1 h 40 min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 h

Reissalat

1 h 30 min

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

1 h

Kartoffel-Spinat-Salat

2 h

Schneller Rohkostsalat

15 min

Käferbohnenmousse mit Kernöl

10 min

Show all