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Peperonata mit Pinienkernen und Kapern
Prep. 1 h 15 min
Total 4 h
10 Gläser
Ingredients
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Paprika, gemischt rot und gelb2000 g
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Zwiebeln halbiert350 g
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Bird's Eye Chili, frisch entkernt, halbiert1
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Olivenöl80 g
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Fleischparadeiser im Ganzen750 g
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Pinienkerne120 g
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Tomatenmark20 g
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Kapern, eingelegt abgetropft60 g
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Zitronensaft, frisch gepresst110 - 130 g
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Zucker20 g
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Oregano, getrocknet3 - 4 TL
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Salz, unjodiert3 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Nutrition per 1 Glas
Calories
232 kcal /
970 kJ
Protein
7 g
Fat
15 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
9 g
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