Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fruchtiges Tomatenketchup
Prep. 45 min
Total 2 h 25 min
5 Schraubgläser
Ingredients
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Fleischtomaten900 g
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frische rote Ribiseln500 g
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roter Paprika in Stücken (2 cm)200 g
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Zwiebeln halbiert300 g
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frischer Ingwer geschält in Scheiben (2-3 mm)20 g
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Knoblauchzehen halbiert4
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Olivenöl40 g
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Tomatenmark70 g
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Nelken, gemahlen1 Msp.
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Piment, gemahlen1 Msp.
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Zimt, gemahlen1 Msp.
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Kurkuma, gemahlen1 Msp.
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Cayennepfeffer, gemahlen (siehe Variation)3 - 6 Msp.
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Salz, unjodiert2 TL
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Apfelessig (mind. 5 % Säure)60 - 80 g
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Zucker50 g
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Wasser800 g
Nutrition per 1 Schraubglas
Calories
239 kcal /
1003 kJ
Protein
5 g
Fat
9 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
12 g
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