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Pain au chocolat (senza glutine)

Pain au chocolat (senza glutine)
1.5 14 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h
8 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 200 g di burro congelato a pezzi
  • 200 g farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
  • 65 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
Ripieno
  • 100 g cioccolato fondente consentito da prontuario a pezzi
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto
    1 cucchiaio di latte
  • 20 g zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g
Calories 1540 kJ / 368 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 33.9 g

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