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卤牛腱/酱牛肉

卤牛腱/酱牛肉
4.7 243 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
4 人份
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Ingredients

  • 牛腱肉
    550 克
  • 料酒
    20 克
  • 生抽
    75 克
  • 老抽
    65 克
  • 糖
    55 克
  • 盐 （约1茶匙）
    5 克
  • 八角
    3 个
  • 桂皮
    5 克
  • 姜
    2 片
  • 葱 ，切段
    2 根
  • 干月桂叶
    2 片
  • 蚝油
    25 克
  • 水
    900 克

Nutrition per 1 人份

Calories 233.5 kcal / 977 kJ
Protein 30.2 g
Fat 1.7 g
Carbohydrates 23.3 g
Fibre 1.7 g

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