Estufado de vegetais e fruta com caril
TM6 TM5

Estufado de vegetais e fruta com caril

3.0 (2 ratings)

Ingredients

Molho de caril

  • 15 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 80 g funcho cortado em pedaços
  • 100 g talos de coentros cortados em pedaços
  • 160 g tomate cortado em pedaços pequenos
  • 150 g manga cortada em cubos pequenos
  • 2 maçãs reineta cortadas em cubos pequenos
  • 20 g caril em pó
  • 400 g leite de coco
  • 250 g natas azedas (20% gordura)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta

Estufado

  • 300 g alho-francês cortado em rodelas
  • 280 g cenoura cortada em cubos
  • 300 g curgete cortada em cubos
  • 140 g favas baby s/ casca
  • 160 g tomate-cereja cortados ao meio
  • 15 g azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 20 g folhas de coentros

Nutrition
per 1 dose
Calories
2932.4 kJ / 700.9 kcal
Protein
15.3 g
Carbohydrates
76 g
Fat
40.2 g
Saturated Fat
22.6 g
Fibre
25 g
Sodium
770 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all