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Slitta di Natale di pan di zenzero

Slitta di Natale di pan di zenzero
4.8 32 ratings
Prep. 1 h
Total 25 h 30 min
1 Ricetta completa
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Ingredients

Pan di zenzero
  • 3 cucchiai di miele millefiori
  • 150 g di zucchero di canna
  • 115 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 350 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
Glassa reale
  • 190 g di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 albume
  • ½ cucchiaino di glucosio
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00 q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 53.7 g
Calories 16479 kJ / 3938 kcal
Fat 104.5 g
Fibre 10.6 g
Carbohydrates 695.8 g

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