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Tostas de pan esenio de 3 sabores
Prep. 30 min
Total 72 h
60 unidades
Ingredients
Germinado y remojos de granos y semillas
-
250 g de trigo sarraceno en grano (biológico)
-
200 g agua mineral200 g agua del grifo reposada
-
30 g de semillas de lino
-
20 g de semillas de chía
Masa natural
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de cebolleta en trozos
-
30 g de pipas de calabaza
-
30 g de pipas de girasol
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Masa con sésamo
-
30 g de semillas de sésamo
Masa con orejones y especias
-
40 g de orejones de albaricoque en trozos
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de cayena molida
-
¼ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de canela molida
Masa con tomates secos y especias
-
40 g de tomates secos en trozos
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de orégano seco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
1 g
Calories
123.5 kJ /
29.5 kcal
Fat
1 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
4.3 g
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