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Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
70 g de noisettes décortiquées
-
500 g d'eau
-
900 g de panais coupés en rondelles
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
30 g de vin blanc
-
100 g de crème liquide entière
-
2 jaunes d'œufs
-
90 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16.5 g
Calories
2672.5 kJ /
644.5 kcal
Fat
45.8 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
36.8 g
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