Skip to main content Search
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
4.4 123 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
L'assortiment de légumes
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 50 g de concentré de tomate
  • 400 g de tomates coupées en quartiers
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 200 g de riz basmati
  • 300 g d'aubergine coupée en cubes
  • 1 poivron jaune coupé en gros morceaux
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1635 kJ / 388 kcal
Fat 12 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland
Ma Cuisine 196 Recipes
Spain
Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux
Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

You might also like...

Show all

Risotto aux épinards, crevettes et citron

4.6(14)

30 min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

4.2(139)

2 h

Lasagnes traditionnelles

5.0(1)

1 h 10 min

Donuts sushi

4.5(2)

50 min

Pâtes et petits pois

4.1(29)

35 min

Risotto de saint-jacques aux algues

4.5(86)

35 min

Arancinis

5.0(5)

3 h

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7(7)

1 h 35 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.7(20)

1 h

Lasagnes aux légumes

4.7(331)

1 h 15 min

Arancini à la viande hachée

4.7(201)

3 h

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

5.0(2)

45 min

 Show all