Skip to main content Search
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
4.4 134 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
L'assortiment de légumes
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 50 g de concentré de tomate
  • 400 g de tomates coupées en quartiers
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 200 g de riz basmati
  • 300 g d'aubergine coupée en cubes
  • 1 poivron jaune coupé en gros morceaux
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1635 kJ / 388 kcal
Fat 12 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland
Ma Cuisine 196 Recipes
Spain
Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux
Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cannelloni à la ricotta

4.1(474)

55min

Mon petit bol de riz cantonais

4.2(75)

30min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.7(32)

50min

Pastalaya comme en Louisiane

4.5(35)

1h

Pâtes à la norma

4.3(60)

1h 45min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

4.2(73)

35min

Fricassée de poulet aux asperges

5.0(16)

1h

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

4.4(7)

1h 50min

Japchae

4.3(77)

50min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

4.4(230)

50min

Gratin de cornettes

4.4(40)

50min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

4.4(39)

1h

 Show all