Risoto alfacinha

Risoto alfacinha

4.7 32 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
50 g queijo pecorino
manteiga
70 g
cebola
100 g
alho
1
talo de aipo
50 g
arroz p/ risoto
300 g
vinho branco seco
150 g
tomate seco, em óleo cortado em pedaços
125 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
750 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
queijo mozarela cortado em fatias
125 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 26 g

Calories 2705 kJ / 647 kcal

Fat 30 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 60 g

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