Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

4.7 9 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

20 pezzi

Ingredients

Impasto

320 g di farina
40 g di burro morbido e a pezzi
150 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di prosciutto cotto a pezzi
100 g di mozzarella ben sgocciolata ed a pezzi (2 cm)

100 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)
1 uovo tuorlo e albume separati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina per il piano di lavoro
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pizza frescolina

1 h 40 min

Pizzette al formaggio di capra

1 h 35 min

Muffin di frittata con il Nester

50 min

Base per pizza

49 h 30 min

Pane croccante

1 h

Fette biscottate al farro

6 h

Focaccia con pomodori ciliegino

2 h

Cornetti al prosciutto

35 min

Erbazzone reggiano

2 h

Focaccia tramezzino

2 h 5 min

Gratin di gnocchi al porro

50 min

Quiche di salmone e spinaci con feta

1 h

Show all