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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia pere e gorgonzola
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
di burro morbido, a pezzi40 g
-
di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)350 g
-
di acqua200 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
1 cucchiaino di lievito seccodi lievito fresco20 g
-
300 g di farina per pizzadi farina manitoba300 g
-
di farina di segale200 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)150 - 200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protein
18 g
Fat
17 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
4 g
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