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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia pere e gorgonzola
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
350 g di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaino di lievito secco20 g di lievito fresco
-
300 g di farina per pizza300 g di farina manitoba
-
200 g di farina di segale
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
18 g
Calories
2004 kJ /
479 kcal
Fat
17 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
67 g
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Pizze e focacce
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