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Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto tortini
  • 150 g di bulgur
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di fave surgelate
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 50 g di pinoli
  • 1 cucchiaino colmo di sommacco
  • 30 g di olio di oliva
Ripieno
  • 60 g di Feta
  • 60 g di formaggio fresco spalmabile
  • 10 g di mentuccia
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • 100 g di semi di sesamo
  • olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g
Calories 1448 kJ / 346 kcal
Fat 23 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 21 g

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