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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza alla farina di farro
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di acqua a temperatura ambiente220 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)di lievito fresco sbriciolato20 g
-
200 g di farina per pizzadi farina manitoba200 g
-
di farina di farro200 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
Farcitura
-
di radicchio a pezzi450 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di Taleggio senza crosta200 g
-
noci sgusciate10 - 15
Nutrition per 1 porzione
Calories
213 kcal /
891 kJ
Protein
8 g
Fat
11 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
3 g
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