Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
-
20
g di lievito fresco
or 2 cucchiaini di lievito secco (10 g circa) -
400
g di farina manitoba + q.b.
or 400 g di farina per pizza + q.b. - 30 g di olio di semi (girasole o arachidi) + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 100 g di passata di pomodoro
- 2 - 4 foglie di basilico fresco, pulite ed asciugate
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 pomodori ciliegino, tagliati a metà
- 90 g di rucola, le foglie pulite ed asciugate
- 200 g di burrata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3489 kJ / 834 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTreccia di pan brioche ripiena
2u. 20min
Crostata di cipolle e formaggio
1u. 15min
Focaccia con patate e rosmarino
2 godz. 35 min
Torta salata di spinaci e pomodorini
1h 45 min
Crostata salata di spinaci
1h
Crocchette di patate a faccina
2u. 5min
Crostata alla pancetta e porri
1h
Tortini alle verdure
55min
Pizza alla farina di farro
No ratings
Cornetti al formaggio
No ratings
Pane bigio tostato alla mediterranea
No ratings
Pane ripieno Margherita
3h 15min