Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
3 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua a temperatura ambiente
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    15 g
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di farina manitoba
    400 g
    400 g di farina per pizza
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella tipo treccia
    200 g
  • filetti di acciuga, sott'olio
    6
  • di pomodori pelati sgocciolati
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • cuori di carciofo, sott'olio tagliati a spicchi
    4
  • di funghi, sott'olio
    50 g
    4 funghi porcini
  • di olive taggiasche
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 821 kcal / 3435 kJ
Protein 32 g
Fat 33 g
Carbohydrates 105 g
Fibre 7 g

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