Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
TM5 TM6

Supă de sfeclă cu găluști de verdeață

4.0 (4 ratings)

Ingredients

Găluștile de verdeață

  • 10 - 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. busuioc, pătrunjel, leurdă, hasmațuchi etc.), doar frunzele
  • 200 g lapte
  • 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi, plus pentru uns
  • ¾ linguriță sare
  • ¼ linguriță nucșoară, măcinată (optional)
  • 150 g griș
  • 1 ou

Supa de sfeclă

  • 500 g sfeclă roșie, crudă, curățată, tăiată bucăți
    or 500 g sfeclă roșie, coaptă, tăiată bucăți
  • 700 g apă
  • 150 g vin alb
  • 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume,
    or 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 25 g făină
  • ½ - 1 linguriță sare
  • 2 prize nucșoară, măcinată
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 100 g smântână
  • 1 lingură oțet de vin (optional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1386 kJ / 331 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
30 g
Fat
17 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all