Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brandade de morue (farce) et poivrons farcis
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'huile de tournesol
- 400 g de morue salée, trempée et hachée (sans peau ni arêtes)
- 70 g de lait
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 boîte de conserve de poivrons piquillos, (env. 20-24 pièces), d’un poids net de 490 g env.
Sauce au poivron rouge
- 150 g de poivron rouge, en 2 ou 3 morceaux
- 1 blanc de poireau, en 2 ou 3 morceaux
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de crème entière
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1712 kJ / 411 kcal
- Protein
- 10.13 g
- Carbohydrates
- 17.59 g
- Fat
- 33.32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Thai Tom Yum
45min
Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes
No ratings
Curry de poisson
35 Min
Cassolette de crevettes et vermicelles
No ratings
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25 Min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1 Std.
Saumon au four et pesto aux herbes
50min
Curry de légumes et crevettes (2 portions)
No ratings
Curry de poisson du Kerala
30 Min
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée
45min
Pâtes au thon
30 Min
Couscous de crevettes et sa bisque
1 Std.