Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 ratings

Prep. 10 min

Total 13 h

8 portions

Ingredients

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38.07 g

Calories 2814 kJ / 675 kcal

Fat 58.1 g

Carbohydrates 0.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min

Curry vert de poulet

55min

Gyros rapide et tzatziki

30min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Döner kebab à la viande de bœuf

50min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Bœuf bourguignon

2h

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

35min

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Show all