Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.5 10 ratings

Prep. 10 min

Total 13 h

8 portions

Ingredients

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38.07 g

Calories 2814 kJ / 675 kcal

Fat 58.1 g

Carbohydrates 0.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Burger au four

2 h 45 min

Tom Kha Gai

45 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 min

Butter Chicken

50 min

Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)

50 min

Kibbeh au four (كبة مخبوزة)

1 h 35 min

Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Bowl au bœuf haché et sauce hoisin

No ratings

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

1 h

Show all