Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 ratings

Prep. 10 min

Total 13 h

8 portions

Ingredients

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38.07 g

Calories 2814 kJ / 675 kcal

Fat 58.1 g

Carbohydrates 0.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tarte à la viande hachée et aux carottes

Tarte à la viande hachée et aux carottes

1 h 20 min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45 min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 min

Wraps au bœuf façon Big Mac

Wraps au bœuf façon Big Mac

25 min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 h

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1 h 20 min

Ravioles à la courgette et au poulet

Ravioles à la courgette et au poulet

1 h 10 min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10 min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40 min

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1 h 30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

35 min

Show all