Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

4.0 2 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a fette
    800 g
  • di acqua
    1000 g
  • di farina + q.b.
    300 - 350 g
  • uovo (da 60 g circa)
    1
  • di sale a seconda del gusto personale
    1 ½ - 2 cucchiaini
  • farina per il piano di lavoro

Nutrition per 1 porzione

Calories 337 kcal / 1410 kJ
Protein 13.4 g
Fat 4.2 g
Carbohydrates 65.4 g
Fibre 3.9 g

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