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Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola
3.8 10 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Trutenschnitzel
    10
  • Schalotte
    1
  • Olivenöl, nativ
    40 g
  • Jungspinat, frisch gewaschen und getrocknet
    200 g
  • Gorgonzola oder andere Sorte Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort, Stilton), in Stücken
    250 g
  • Wasser
    700 g
  • Milch
    150 g
  • Weissmehl
    20 g
  • feinkörniges Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 51.5 g
Calories 2130 kJ / 509 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 7.5 g

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