Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

4.3 8 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

water
1750 g
pruimtomaten
6
aubergines (1-2 stukken)
500 g
verse mozzarella (2 bollen)
250 g
gerookte zalm (120-130 g)
6 sneetjes
volle yoghurt
1
mosterd
1 tl
extra vergine olijfolie
20 g
verse basilicumbladeren als garnering
6
amandel, geschaafd geroosterd, als garnering
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17.09 g

Calories 1074 kJ / 257 kcal

Fat 18.14 g

Fibre 2.52 g

Carbohydrates 6.36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 dk

Koolsla

10 dk

Rode bietensalade

10 dk

Koninginnenhapje

55 dk

Salade van Rode Biet en Aardbei

5 dk

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Değerlendirme yok

Quinoa salade met knapperige groenten

30 dk

Mini Garnalenomeletten

35 dk

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30 dk

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 dk

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 dk

Zonnige groentetaart

50 dk

Show all