Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Λαχανοντολμάδες με κεχρί
-
250
γρ. κεχρί
or 250 γρ. πλιγούρι - 1200 γρ. νερό
- 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
- 20 γρ. βούτυρο
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Νηστίσιμος μουσακάς
1 Std. 50 Min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 Min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
No ratings
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 min
Πρασόρυζο
35 Min