Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
TM5

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

2.0 (1 rating)

Ingredients

Λαχανοντολμάδες με κεχρί

  • 250 γρ. κεχρί
    or 250 γρ. πλιγούρι
  • 1200 γρ. νερό
  • 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
  • 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Σάλτσα

  • 30 γρ. βούτυρο
  • 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1185 kJ / 283 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
34 g
Fat
12 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all