Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
or 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση - 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς τους σπόρους, ή περισσότερη ή λιγότερη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 10 γρ. ελαιόλαδο
-
750
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
or 750 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, κομμένες σε κομμάτια - 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες και πράσινες), κομμένες σε λεπτές λωρίδες (μήκους περίπου 2 εκ.)
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
- 500 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (περίπου 800 γρ. πριν τα στραγγίσετε)
-
6
χορτοφαγικά λουκάνικα με σόγια και μανιτάρια (450-600 γρ.)
or 6 χορτοφαγικά λουκάνικα (450-600 γρ.) -
3 - 4
κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
or 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Μπάμιες
1h
Φακές μουτζέντρα
45 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h
Χορτόπιτα
2h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Μουσακάς νηστίσιμος
1 godz. 10 min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min