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Gratin de courge

Gratin de courge
3.4 168 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

  • 80 g de gruyère coupé en morceaux
  • 1200 g de courge musquée de Provence coupée en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g de beurre
  • 10 g de gingembre frais
  • 3 œufs
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de gruyère coupé en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.5 g
Calories 940 kJ / 225 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 9.8 g

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