Sauce bolognaise XXL
TM5 TM6

Sauce bolognaise XXL

4.6 (1.2K ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 100 g de carotte, coupée en tronçons
  • 1 branche de céleri, coupée en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 150 g de chair à saucisse
  • 550 g de viande de bœuf hachée
  • 100 g de vin rouge
  • 900 g de coulis de tomates maison
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 feuille de laurier frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
804 kJ / 192 kcal
Protein
19.5 g
Carbohydrates
9 g
Fat
7.8 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all