Caldo de pollo de la abuela

Caldo de pollo de la abuela

4.3 154 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

10 porciones

Ingredients

85 g de cebada perlada
75 g de zanahoria pelada y sin puntas
1 rama de apio sin puntas ni hojas, cortada en trozos
1 pechuga de pollo, sin piel chica, cortada a la mitad con todo y hueso
¼ de cebolla
1 diente de ajo
2 cm de jengibre (optional) pelado
3 ramas de cilantro
1350 g de agua
2 ½ cditas de sal fina
250 g de calabacita sin puntas ( 2 pzas aprox.)
limón verde para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 298 kJ / 71 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CASERO Y SABROSO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

30 min

Sopa de apio

Sopa de apio

50 min

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

15 min

Potaje versátil de verduras

Potaje versátil de verduras

45 min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 min

Crema de verduras

Crema de verduras

35 min

Crema de calabacita, cilantro y chile

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 min

Crema de brócoli

Crema de brócoli

30 min

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50 min

Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

45 min

Sopa de frijol bayo con cilantro

Sopa de frijol bayo con cilantro

30 min

Crema de coliflor con piñones

Crema de coliflor con piñones

40 min

Show all