Skip to main content Search
Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
20 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

  • boter om in te vetten
    1 el
  • griesmeel om te bestrooien
    2 el
    2 el havervlokken, en lijnzaad, om te bestrooien
  • speltgranen
    250 g
    250 g tarwegranen
  • water
    1250 g
  • suikerbietenstroop (optional)
    10 g
    10 g honing
  • verse gist verkruimeld
    20 g
    2 tl gedroogde instant gist, (8 g)
  • broodmeel
    50 g
  • balsamicoazijn
    10 g
  • zout
    1 tl
  • zonnebloempitten
    100 g
    60 - 80 g gemengde zaden, (bv. pompoenzaad, lijnzaad)
  • broodmeel plus extra om te bestrooien

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 409 kJ / 98 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Wit Brood

5.0(2)

3 h 45 min

Batbout met kaas

4.3(4)

30 min

Basisrecept Brood

4.6(16)

3 h

Brioche

5.0(6)

5 h

Hartenbroodjes

5.0(1)

1 h

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2 h 40 min

Brood met olijven

4.6(8)

2 h 20 min

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0(2)

3 h 40 min

Gevouwen kruidenbrood

4.3(3)

1 h 10 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

5.0(2)

1 h 35 min

Speltbrood

4.8(4)

1 h 45 min

Flatbread gevuld met mozzarella

4.4(9)

45 min

 Show all