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Rotolini di zucchine e salmone
Prep. 30 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b. ungere
-
2 zucchine a fette sottili (0.5 cm) in lunghezza
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 zucchina a dadini (1 cm)
-
70 g di pangrattato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di peperoncino secco
-
150 g di salmone affumicato a fette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.9 g
Calories
523 kJ /
125 kcal
Fat
5.7 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
9.7 g
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